TAM BUĞDAY UNLU EKMEK TARİFİ
TAM BUĞDAY UNLU EKMEK TARİFİ
- -4 su bardağı tam buğday unu
- -1 yemek kaşığı limon suyu
- -20 gr yaş maya
- -1 su bardağı ılık süt
- -2 yemek kaşığı zeytinyağı
- -1 tatlı kaşığı toz şeker
- -Yeteri kadar ılık su
- -Tuz
- -Yaş mayayı 1 su bardağı ılık sütte eritin. Su hariç tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyip yoğurun. Elinize biraz yapışan bir hamur oluncaya kadar su ekleyin.
- -Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp 45 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru toparlayıp yuvarlak hale getirdikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
- -Üzerine un serperek ılık bir ortamda yaklaşık 45-50 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
- -Tam buğday unlu ekmeği, sebze yemekleri ile birlikte servis ederek kilonuzu dengede tutabilirsiniz. Afiyet olsun.
