MAYASIZ EKMEK TARİFİ
Malzemeler
- -3 su bardağı un
- -1 çay bardağı süt
- -1 çay bardağı su
- -1 yemek kaşığı sıvıyağ
- -1 paket kabartma tozu
- -1,5 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- -Susam
- -Haşhaş tohumu
Nasıl Yapılır
- -Boş bir kabın içerisine ilk olarak 2 buçuk bardak unu ekleyin. Ardından süt, sıvıyağ, tuz, su ve kabartma tozunu ekleyin.
- -Tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurmaya başlayın. Daha sonra kalan yarım bardak unu da ilave edin ve tekrar yoğurun.
- -Malzemeleri karıştırıp hamuru toparladıktan sonra, bir kenarda bekletin.
- -Bu esnada 18-22 cm aralığında bir pişirme kalıbı kullanın. Kalıbı unlayıp yağladıktan sonra, hamuru kalıbın içerisine yerleştirin.
- -Üst kısmını ve kenarları spatula ile düzeltin. Son olarak üzerine susam veya haşhaş tohumu serpiştirin.
- -Hamuru, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dakika pişirin.
