POĞAÇA TARİFİ
POĞAÇA TARİFİ
- -1 su bardağı ılık su
- -1/2 su bardağı sıvı yağ
- -1 paket instant maya
- -1 yemek kaşığı şeker
- -1 tatlı kaşığı tuz
- -1 adet yumurta sarısı (üzerine)
- -Öncelikle ılık su, maya ve şekeri derin bir kapta karıştıralım. Mayanın aktif hale gelmesi için 5 dakika kadar bekleyelim.
- -Un ve sıvı yağ ekleyelim güzelce yoğuralım.
- -Hamurun mayalanması için üzerini nemli bir bez ile kapatarak 1 saat bekletelim.
- -1 saat mayalanması için bekletilen hamuru bezeler halinde yuvarlayalım.
- -Yuvarladığımız bezeleri tepsiye dizip tepsi mayası için 10-15 dakika daha bekletelim.
- -Bir çatal yardımı ile poğaçaların üzerine şekil verelim.
- -Yumurta sarısını çırparak bir fırça yardımı ile mayalandırdığımız poğaçaların üzerine sürelim.
- -180 derecelik fırında fansız ayarda üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim.
- -Fırından çıkan poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun.
